子供も大好き♪焼き鳥ねぎま☆
たけのこの里☆ @cook_40224948
お酒の肴にも、娘のご飯も、進んじゃう(○´∀｀○)フライパンでクックパーを使うから綺麗に焼けます♪
このレシピの生い立ち
母の焼き鳥です。娘が産まれて里帰りしてるとき、作ってくれみんな絶賛☆娘も今は５歳、、、食べたくなると作ります！
子供も大好き♪焼き鳥ねぎま☆
お酒の肴にも、娘のご飯も、進んじゃう(○´∀｀○)フライパンでクックパーを使うから綺麗に焼けます♪
このレシピの生い立ち
母の焼き鳥です。娘が産まれて里帰りしてるとき、作ってくれみんな絶賛☆娘も今は５歳、、、食べたくなると作ります！
作り方
- 1
ビニール袋に、☆の調味料を全て入れ、空気が入った状態でふりふりして混ぜます。
- 2
長ネギと鶏肉を一口位の大きさで32個になるように切ります。切ったら袋に入れて揉み揉みしたら空気を抜いて結びます。
-
- 3
冷蔵庫に入れて半日位漬け込みます。時々冷蔵庫開けた時でも揉み揉みして馴染ませて下さい☆
- 4
私は朝漬けて夕方焼きます。漬けたら串を16本だし、ねぎ→肉→ねぎ→肉の順に刺していきます。
-
- 5
ﾌﾀｲﾊﾟﾝにｸｯｸﾊﾟｰを敷いて180度にﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め、焼き鳥を皮が下になるよう
並べて蓋をして焼いていきます。 -
- 6
色が変わって8分目位焼けたらひっくり返して、蓋さず2分位焼いたら出来上がりです。焦げやすいので気をつけてください。
-
- 7
そのままはもちろん、ゆず胡椒や一味をかけてどうぞ(^^)私はそのままが好きですけど♪
コツ・ポイント
よく漬け込むといいです。朝漬けて夕方焼く感じで☆温めはﾄｰｽﾀｰの天板に使用後のｸｯｸﾊﾟｰを再度利用して3分位チーンしてみてください。
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