簡単!参鶏湯風スープ

bon818
bon818 @cook_40038440

とっても簡単!とろとろに煮えたネギが最高◎
このレシピの生い立ち
寒い日にびったりです*

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材料

2人分
  1. 手羽元 6〜8本
  2. もち米 大さじ3
  3. 白ネギ 1本
  4. 大根 3cm
  5. しめじ 1パック
  6. 小さじ1.5
  7. 大さじ3
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    白ネギは、3cmくらいにぶつ切りにし、しめじは房を切り手でほぐす。大根は厚めにイチョウ切りにする。

  2. 2

    厚めの鍋に材料すべてをいれて、弱火で30〜40分煮る。

  3. 3

    仕上げに黒胡椒をふって完成!

  4. 4

    お好みでおろしにんにくやゴマ油を入れても、美味しくなると思います♪

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レシピ作者

bon818
bon818 @cook_40038440
に公開
3歳の娘と0歳の息子の二人の子どもを育てるママ管理栄養士です。長女の出産をきっかけに、幼児食インストラクターの資格も持っています。正直、作るより食べることが好き。さらに、ワーママ&ワンオペ育児の経験より、簡単で美味しい、時々子どもと一緒に楽しめるレシピをアップしていきます。
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