【余り物で】和風納豆チャーハン
ちょんぐむ @cook_40176190
火にかけることで納豆がふっくら！豆の甘みも強くなる気がします♡納豆でカサ増しもでき、ご飯を減らして糖質制限にも良いかも？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でお昼ご飯を…でも、いつもの炒飯だと飽きちゃった…！という時に作っています。和風の食材なら、余り物なんでも入れちゃいます！
【余り物で】和風納豆チャーハン
火にかけることで納豆がふっくら！豆の甘みも強くなる気がします♡納豆でカサ増しもでき、ご飯を減らして糖質制限にも良いかも？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でお昼ご飯を…でも、いつもの炒飯だと飽きちゃった…！という時に作っています。和風の食材なら、余り物なんでも入れちゃいます！
作り方
- 1
納豆を、付属のタレで軽く混ぜておきます。くっついている豆がほぐれる程度でＯＫ！
- 2
油を引いて熱したフライパンに卵を割り入れ、すばやく溶きほぐしながら炒めます。
- 3
ごはん、納豆、しらす、ねぎ、塩昆布の順に加えながら炒めます。
- 4
醤油をまわしかけて、さっと仕上げ炒めをすれば完成です！
コツ・ポイント
食べるときの、納豆のぬめりを減らしたい場合は、タレと混ぜる前に納豆をザルで軽く水洗いすると良いです！
納豆がふっくらして満腹感があるので、ごはんの量はお好みで調整してみてください！
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