フライパンでオートミールを香ばしくなるまで炒める。

１に、お好きなナッツ類(今回はクルミ、アーモンドチップを入れました)と、白ゴマ、塩をいれ、更に1~2分炒める。

2を、オーブンシートを敷いたバットに移して粗熱をとる。

3の粗熱がとれたら、ドライフルーツを混ぜ合わせる。

フライパンにてんさい糖60gと水(大2)を入れ、中火にかけ、泡立たせる。
泡が大きくなったら残りのてんさい糖を入れる。

5が、グツグツと粘りが出てきたら、3をザザｯーと入れる。

手を休めずにひたすらまぜる、まぜる、まぜる。水分がとんで、ふっ～と手が軽くなりさらっとしたら、できあがり。