明太子と三つ葉のバターじょうゆスパゲティ
aprea @aprea212
お鍋ひとつでできる明太子パスタ。バター醤油で美味しさUP。余熱調理するので簡単にあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
忙しい時に冷蔵庫にあった材料で、一番早く作れそうなパスタに。
明太子と三つ葉のバターじょうゆスパゲティ
お鍋ひとつでできる明太子パスタ。バター醤油で美味しさUP。余熱調理するので簡単にあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
忙しい時に冷蔵庫にあった材料で、一番早く作れそうなパスタに。
アプリでひらく作り方
- 1
具はシンプルに、明太子と三つ葉だけ。
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- 2
三つ葉は3㎝位の長さに切る。
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- 3
明太子は薄皮を除く。
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- 4
深めのフライパンか鍋でスパゲティをゆでる。茹で時間は指定より1分短め。
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- 5
茹でた汁をお玉一杯分位残した感じで、残りは捨てる。
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- 6
⑤の鍋にパスタの茹で汁、バターとしょうゆ、明太子を入れる。（パスタを茹でた鍋でそのまま余熱調理。火はついてません。）
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- 7
全体を混ぜると、余熱でバターがとけ、明太子もピンク色になります。
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- 8
仕上げに三つ葉を散らす。
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- 9
お皿に盛り付け。
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- 10
できあがり♪
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コツ・ポイント
◆スパゲティの茹で汁も使うので、完全にザルにあげて湯きりする必要なく、同じ鍋で余熱調理するから簡単です。
◆あっという間にできるので、手早くパパッと仕上げます。
つくれぽ
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