アガーと砂糖を混ぜておく（溶かした時ダマになりにくいそうです）分量中の牛乳か豆乳を適量入れ ふやかす

・練りゴマに 分量中の牛乳か豆乳を少しずつ加え 乳化させて 混ぜやすくしておく
（これ 大事！）

お鍋に 豆乳 牛乳 コンデンスミルク を入れ混ぜて火にかける。

温まってきたら ふやかしたアガーと砂糖を加えて溶かす 1分くらい沸騰させ ひを止める

④の中に 生クリーム、黒練りゴマを乳化させたものを加え まんべんなく混ぜて
カップに分ける。アガーは常温で固まります。

粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やして下さいね。