旬の野菜を使って、ビールのおつまみ、もう一品。
このレシピの生い立ち
いつでも新鮮しぼりたて生醤油が届いたので、醤油の味を生かしたひと品をつくってみました。

醤油と砂糖の甘辛と山椒の実のピリが効いて、ビールともあいます。