お弁当に！豚こまの梅干し炒め
michikusa3 @cook_40054158
豚こま炒めの梅干し味です。とても、簡単です☆
このレシピの生い立ち
豚こま炒めのバリエーションです。夏に向けて、さっぱりとしていて良いかなぁと考えました。
ぜひ、作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用すると便利です）
- 2
★は混ぜ合わせて、梅干しはスプーンで切るように細かくほぐす（種はいれたままにしておく）
- 3
油をひいたフライパンで豚肉をほぐしながら、全体に色が変わるまで中火で炒める（8～９割り方火が通るまで）
- 4
色が変わってきたら調味料を入れてやや火を強めて、絡めるように手早く炒める。梅干しの種は取り除く
コツ・ポイント
梅干しはお好み種類で大丈夫ですが、今回は普通の塩味（しょっぱい物）で大き目の物を使用しました。甘め（はちみつ入りなど）の場合はみりんは入れなくても良いと思います。使用する種類、大きさにより調味料は調節して下さい。
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レシピ作者
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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