気まぐれシェフの簡単ガーリックシュリンプ
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300
ハワイ風ガーリックシュリンプです！下処理はありますが、基本的にタレにつければ後は焼くだけなので楽チン本格的なハワイ味！
このレシピの生い立ち
先輩が新婚旅行でハワイに行き、ガーリックシュリンプの話をしてて、去年行った記憶が蘇り、無性に食べたくなり思いつきで作りました！
気まぐれシェフの簡単ガーリックシュリンプ
ハワイ風ガーリックシュリンプです！下処理はありますが、基本的にタレにつければ後は焼くだけなので楽チン本格的なハワイ味！
このレシピの生い立ち
先輩が新婚旅行でハワイに行き、ガーリックシュリンプの話をしてて、去年行った記憶が蘇り、無性に食べたくなり思いつきで作りました！
作り方
- 1
まずは特製ソースを作ります
☆を全て入れます -
- 2
こんな感じで混ざったらソース作りはオッケーです！
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- 3
次にブラックタイガーの下処理について説明して行きます
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- 4
まずは背ワタを取ります！写真みたいに大体第2第3関節付近にあります！写真の様に刺してから上に引っ張りま
す。 -
- 5
そしたらこんな風に出てくるのであとは引っ張ったら取れます！
その後塩水で滑りを取ります -
- 6
しっかりキッチンペーパーで水分を取ります！
これは1番大事な作業です！
仕上がりに関わるのでしっかり行って下さいませ！ -
- 7
先ほどの特製ソースに海老を、絡ませます！
このまま冷蔵庫に30分おきます -
- 8
焼いて行きまーす！蓋をして下さいね！
-
- 9
中火で4分経ったらひっくり返してさらに4分
全体時間は約9分ほど、蒸し焼きにします。 -
- 10
最後に野菜の周りに添えて、残りのガーリックを海老の上に乗せれば完成！
ビールに合うし、ビビる程美味いです！間違いなし。 -
- 11
2017-3-21皆様のおかげで、人気検索TOP10入りしました！！ありがとうございます！
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- 12
みんなのお弁当にも掲載して貰えました！
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コツ・ポイント
海老は焼きすぎると固くなるので、必ず中火でじっくり焼き上げて下さい！
三度の飯より酒が好き！！ども気まぐれシェフの休日です。テキトーにつくる料理のレシピが欲しいと言われたことをきっかけに始めました！アレンジ大好きの完全的感覚シロートですが、味は確か！！これをテーマに日々模索（＾ν＾）是非是非バンバン使っちゃってくださーーい^_^よろしくお願いします(´∀｀)
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