蒸し鶏の味噌かけ
蒸し料理で余分な脂を落としてヘルシーに!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
鶏肉は酒、塩で下味をつけ、蒸す。
- 2
味噌だれは調味料を合わせる。焦がさないように加熱する。
- 3
鶏肉を皿に盛付け、味噌だれをかけ、添え野菜を添える
コツ・ポイント
添え野菜は、味噌ダレで一緒にいただきます。
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