蒸し鶏

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

やすい鶏胸肉でヘルシーな感じに(´･Д･)
このレシピの生い立ち
脂っこくない料理を作りたくて。

蒸し鶏

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やすい鶏胸肉でヘルシーな感じに(´･Д･)
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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 2枚分
  2. きゅうりの千切り 1本分
  3. トマト 1個
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. 酒 少々
  7. ★味噌 大さじ1
  8. ★すりごま 大さじ4
  9. ★マヨネーズ 大さじ2
  10. ★ポン酢 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ3〜4
  12. ★酢 大さじ1
  13. ★ごま油 大さじ1
  14. ★七味 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩こしょう、酒をふってしばらく放置する。

  2. 2

    きゅうりとトマトを切って、★ゴマだれの材料を混ぜる

  3. 3

    鶏胸肉に薄く片栗粉をまぶして、圧力鍋で蒸す！

  4. 4

    10分くらい蒸したら、取り出して食べやすく切ったらきゅうりを乗せ、タレをかけます。トマトも添えて完成！

コツ・ポイント

片栗粉を薄くまぶすことかな。
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くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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