キャビア風ペペロンチーノ
びっはぁー @cook_40058038
リッチな気分に浸れるパスタを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
本場イタリアでペペロンを召し上がったことのある方が、イタリアではパスタのゆで汁からこだわるといっていて、自分流にアレンジしてみました。
キャビア風ペペロンチーノ
リッチな気分に浸れるパスタを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
本場イタリアでペペロンを召し上がったことのある方が、イタリアではパスタのゆで汁からこだわるといっていて、自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
湯を沸かし、ブイヨン、塩を入れ、パスタをゆでる
- 2
にんにくをみじん切りにし、オリーブ油で炒める
- 3
2に茹で上がったパスタをいれ、軽く炒める
- 4
皿にパスタを盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らし、ランプフィッシュの卵を乗せる
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本来西洋の食べ物であるペペロンチーノですが、白だしを入れる事で何処か和風を感じるそんなパスタです。
クックQWMRS2☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551182
