鶏もも入り金平ごぼう
フツーの金平ごぼうに、鶏もも入りです。
繊維取らんと～!!
このレシピの生い立ち
旦那は、金平ごぼうには鶏もも肉が必須!!らしいです^^;
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、塩水にさらす。にんじんは細千切りにする。鶏もも肉は皮を取り小さめに切る。
- 2
フライパンに油を熱して１）で取った鶏皮を焼いて脂をだして、取りだす。
- 3
２）に、鶏もも肉を炒め色が変わったらさっと洗ったごぼうと人参も炒める。
- 4
全体が炒まったら、料理酒→砂糖→醤油と入れて汁けがなくなるまで炒める。
- 5
器にもって白ゴマ、パラパラではい出来上がり～!!
コツ・ポイント
簡単すぎて特になし!!(w
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