鶏モモ入り金平ゴボウ
モーラン★ @cook_40376400
毎日6人の胃袋をいっぱいにする為に奮闘中。
ゴボウだけでなく鶏モモを入れてボリュームを出しました。
このレシピの生い立ち
定番の金平に鶏モモをプラス
甘辛でご飯とも合うように作ってみました
鶏モモ入り金平ゴボウ
毎日6人の胃袋をいっぱいにする為に奮闘中。
ゴボウだけでなく鶏モモを入れてボリュームを出しました。
このレシピの生い立ち
定番の金平に鶏モモをプラス
甘辛でご飯とも合うように作ってみました
作り方
- 1
人参2分の1本を細切り、ゴボウも細切りにして水に浸しておきます
鶏モモは一口大にカット - 2
フライパンにごま油を入れ鶏モモの皮から焼きます。
色がついてきたらひっくり返して余分な油を拭きます - 3
そこにゴボウ、人参を入れて蓋をして中火で4分。
開けてだしの素小1、料理酒大4、砂糖大3入れて蓋をしてさらに4分。 - 4
蓋を開けて混ぜて醤油大1.5を入れ汁気を飛ばしたら白ゴマを入れて完成です
コツ・ポイント
ゴボウを使ってボリュームのあるおかずを作りました。醤油を入れてからは焦げやすいので注意です
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