きゅうりの即席ピリ辛漬け

みおまーま
みおまーま @cook_40137730

食事の準備の一番最初に作って漬けておけば味つくけど、やっぱり2時間くらい置いた方がおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーできゅうりを買おうとしたら、見た目がこんな仕上がりの即席漬けダレが売っていた。
おいしそう!!!だけど、2~3回分くらいの量で198円・・・う~ん、微妙(-_-;)
見よう見マネで作ってみました・・・。

きゅうりの即席ピリ辛漬け

食事の準備の一番最初に作って漬けておけば味つくけど、やっぱり2時間くらい置いた方がおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーできゅうりを買おうとしたら、見た目がこんな仕上がりの即席漬けダレが売っていた。
おいしそう!!!だけど、2~3回分くらいの量で198円・・・う~ん、微妙(-_-;)
見よう見マネで作ってみました・・・。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 小さじ1/2
  3. ごま 小さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを麺棒で叩いた後、乱切りにし、よく塩もみする。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうりを入れて、めんつゆを注ぎ、袋の上からよくもむ。
    ごま油、豆板醤、白ごまを追加し、よくもむ。

  3. 3

    30分以上、置いた後、器に盛って、出来上がり♪

  4. 4

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