夏にピッタリ！冷たい高野豆腐♪
くりまりママ @cook_40149875
冷蔵庫で冷やしておくと、さらに味がしみて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
子供達が、高野豆腐大好きなので、暑い夏でも美味しく食べられないかな～と思って冷たくしました！冷たくてしみうまです♪
夏にピッタリ！冷たい高野豆腐♪
冷蔵庫で冷やしておくと、さらに味がしみて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
子供達が、高野豆腐大好きなので、暑い夏でも美味しく食べられないかな～と思って冷たくしました！冷たくてしみうまです♪
作り方
- 1
フライパンに、干しシイタケの戻し汁、砂糖、めんつゆで煮汁を作り、高野豆腐、にんじん、干しシイタケを入れて煮る。
-
- 2
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておいて、食べる前に出すだけ。
-
コツ・ポイント
高野豆腐は、食べやすいように切っておく。
少し煮汁が残るくらいでちょうどいい。
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