フルーティーでおいしい♪MY酢鶏
くーちあん @cook_40038271
フルーティーで甘酸っぱい酢鶏☆ちゃんとごはんのおかずになるようなしっかり味です。甘さと酸味が私的にベストバランスです！
このレシピの生い立ち
だんなさんが大好きな酢鶏をおうちにあるもので味付け。ごはんのおかずにちゃんとなるような甘みが強すぎないしっかりめの味付けにしました。
フルーティーでおいしい♪MY酢鶏
フルーティーで甘酸っぱい酢鶏☆ちゃんとごはんのおかずになるようなしっかり味です。甘さと酸味が私的にベストバランスです！
このレシピの生い立ち
だんなさんが大好きな酢鶏をおうちにあるもので味付け。ごはんのおかずにちゃんとなるような甘みが強すぎないしっかりめの味付けにしました。
作り方
- 1
○下準備１○
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、お酒としょうがをいれたビニール袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で３０分ほど置く - 2
○下準備２○
調味ダレの材料はすべて合わせてよく混ぜておく - 3
鶏肉に片栗粉をしっかりまぶして、中火で温めた油で３～４分中に火が通るまで揚げる
- 4
たまねぎとピーマンは適当の大きさに切り、油を引いたフライパンでいためる
- 5
3.の鶏肉を4.に加えて軽くいためて、調味ダレを加えてふつふつなるまでたれが全体によく絡むように炒める
- 6
※とろみが足りないようなら、片栗粉大さじ３、水大さじ２で溶かしたものを加えてください。
- 7
お皿に持って出来上がり！
コツ・ポイント
もちろん鶏肉のかわりに豚肉でやって酢豚にも◎水溶き片栗粉は入れなくても少しとろみはありますが、お好みで加えてください。りんごジュースを入れるとさわやかな甘みとフルーティーな味になります！
似たレシピ
-
-
-
-
酢鶏。揚げずにヘルシー♪美味しい！ 酢鶏。揚げずにヘルシー♪美味しい！
揚げる手間はなし！ヘルシーさっぱりでもりもり食べられますよ。フライパン1個でちゃんとそれらしく出来上がります。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551958
