自家製ふりかけ☆おかか
ご飯がめっちゃすすむっ(≧∇≦)ふりかけできました！
このレシピの生い立ち
ダシを取り終わった鰹節がもったいなくて作ってみました☆
作り方
- 1
おかかを細かく刻む
- 2
フライパンに油を引き、おかかを炒める。
- 3
砂糖を絡めて→酒・醤油・めんつゆ・みりん を入れて、炒める。
- 4
ごま油を入れてサッと炒め、白ゴマもからめて火を止める。皿に盛って残った白ゴマをパラパラ
コツ・ポイント
少し濃いめが丁度いいので、薄かったら砂糖と醤油を足してね☆
鷹の爪を入れてピリ辛もgoo(^O^)
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