いつもの常備菜 切り干し大根の炒め煮

sachieママ @cook_40134548
味付けはめんつゆにお任せ。あっという間に、お袋の味の完成です。
このレシピの生い立ち
急に思い出したかのように食べたくなるお袋の味。めんつゆで作るので、面倒な味付けはありません。
いつもの常備菜 切り干し大根の炒め煮
味付けはめんつゆにお任せ。あっという間に、お袋の味の完成です。
このレシピの生い立ち
急に思い出したかのように食べたくなるお袋の味。めんつゆで作るので、面倒な味付けはありません。
作り方
- 1
切干大根を水で20分程度もどす。
よく洗い、水気を絞る。 - 2
鍋に油を熱し、人参、もどした切干大根、油揚げを炒める。
- 3
めんつゆ、みりん、水を加え、中火で10分煮る。
汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
特にありません。炒めて煮るだけです。
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