切り昆布は食べやすいようにキッチンバサミでザクザク適当に切ります。

油揚げは縦半分に切ってから５㎜幅で切り、竹輪は５㎜幅で斜めに切ります。

フライパンにごま油を熱し、切り昆布、油揚げ、竹輪を入れて炒めます。全体に油が馴染んだら、めんつゆを入れます。

よく味が絡むように炒め、最後に白ごまを入れて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けたら完成。