ナスの炒めもの
見た目は地味でも、ご飯がすすむ一品。
ナス好きはシンプルにナスだけで！
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に並んでいた一品。
作り方
- 1
ナスを薄く（５ミリくらい）スライスする。
- 2
フライパンを熱して、ゴマ油でナスを炒める。 中火
全体に油がまわったら、水を入れて蓋をする。 - 3
水気が少なくなってナスがしんなりしていたら、ふたを外して水気を飛ばす。強火
- 4
しょうゆをかけて、できあがり。
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