青じそ＆鰹節♪新玉ねぎとツナの和風サラダ

大福様's cooksnap of when they made 青じそ＆鰹節♪新玉ねぎとツナの和風サラダ.
どれみふぁそらき
どれみふぁそらき @cook_40176625
岩手県沿岸

ランチ・晩酌・夕飯のおかずにプラス一品！とっても簡単な下処理で、玉ねぎの辛味が苦手な人も美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
血糖値が高い父のために、玉ねぎをたくさん食べられるレシピを…と思い作りました。
ちなみに、辛味成分が血液サラサラの元らしいです(笑)

かつおぶしやツナに味があるので、ドレッシングも最低限で済むので塩分も控えられます♪

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材料

  1. 新玉ねぎ 大きめ１個
  2. ツナ缶(オイル漬け) １個
  3. 鰹節 お好み
  4. 青じそドレッシング お好み
  5. 小口ネギ お好み

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮をむき、繊維にたいして直角に薄切りにします(こうすることでやわらかい食感になります)。

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎを水にさらします。玉ねぎの辛味が苦手な人は長めに水にさらしてください♪
    ２・３回水を変えます。

  3. 3

    よく水を切ってお皿に盛り付けます。ツナ、鰹節、青じそドレッシングをお好みで乗せます♪

  4. 4

    彩りとして、小口ネギをパラパラと飾って完成です♡

コツ・ポイント

鰹節とツナの甘味が、青じそドレッシングの酸味と玉ねぎの辛さと調和して、さっぱりと美味しくいただけます！
玉ねぎの下処理の加減で辛さが変わるので、味見しながら水にさらす時間を調節してください。
ポン酢でもおいしくいただけます♪

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レシピ作者

どれみふぁそらき
どれみふぁそらき @cook_40176625
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岩手県沿岸
毎日の食事を美味しく楽しく食べたい1歳1ヶ月の男の子のママです。（※離乳食完了期）野菜も肉もお菓子作りもなんでも好き。夫は血圧と尿酸値が気になる血筋。医食同源！と思って料理してます。岩手県民。たまに岩手っぽいものも作る。レシピは気が向いたらあげていきたいです。
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