ソース作りから。
水、ケチャップ、中濃ソース、ビーフシチューの素を合わせてに火かけてよく混ぜます。

ひき肉、つなぎ、玉葱、ゼラチンを加えてよーく粘りが出るまで混ぜます。
混ぜ終わったら30分くらい冷蔵庫で冷やしておきます

手にサラダ油を塗って形を整えてホットプレートへ。お肉を並べたら、水を少し入れてフタをし、蒸し焼きにします。

焼き色がついたら、ひっくり返してフタをしないで2～3分焼きます。

後はデミグラスソースを入れてからめたら完成～。