青菜炒め☆ピリ辛
ヒマワリユウカ @cook_40053683
中華屋の味☆私も旦那も大好き、箸がとまらない〜♪倍量がいいかも？
このレシピの生い立ち
ビールのお供、辛いのが好きなので、豆板醤をそえて中華屋にいくと必ずたのむのでおうちで作りました！
青菜炒め☆ピリ辛
中華屋の味☆私も旦那も大好き、箸がとまらない〜♪倍量がいいかも？
このレシピの生い立ち
ビールのお供、辛いのが好きなので、豆板醤をそえて中華屋にいくと必ずたのむのでおうちで作りました！
作り方
- 1
今回は大好きな空心菜を使いました。空心菜を3等分くらいに切る。にんにく、生姜をあらみじんにする。
- 2
唐辛子を輪切りにして、フライパンにごま油、にんにく、生姜、唐辛子を入れ香りがでるまで炒める
- 3
２に空心菜を入れ、強火でガーっと炒める。しなっとする前に、水50ccに中華スープをといで入れ、塩こしょうする。
- 4
皿にもり、お好みで豆板醤をそえる。
コツ・ポイント
強火でさっと☆豆板醤を少しづつ合わせて食べるとビール旨い(●^ｰ^●)
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