牛丼の残り汁で簡単きのこホットサンド♪
Rane @cook_40042984
お弁当に牛丼作ったら少しつゆがのこってませんか？旨味成分だっぷり牛丼の残り汁を再利用♪簡単朝ご飯ecoレシピ！
このレシピの生い立ち
お弁当で牛丼を作りましたが、残りの汁を全て入れると“つゆだく”になってしまう。で結局残った分はまたお肉をプラスするのもいいけど・・・！
残ったうまみ成分を利用して和風ホットサンドにしてみました♪
牛丼の残り汁で簡単きのこホットサンド♪
お弁当に牛丼作ったら少しつゆがのこってませんか？旨味成分だっぷり牛丼の残り汁を再利用♪簡単朝ご飯ecoレシピ！
このレシピの生い立ち
お弁当で牛丼を作りましたが、残りの汁を全て入れると“つゆだく”になってしまう。で結局残った分はまたお肉をプラスするのもいいけど・・・！
残ったうまみ成分を利用して和風ホットサンドにしてみました♪
作り方
- 1
牛丼の残り汁にきのこ類を入れちゃって煮詰めます！
- 2
ホットドッグ用の真ん中が割れたタイプのパンにマーガリンを塗りレタスを適当な大きさにちぎってひきます。
- 3
煮詰めてしんなり味の染み込んだ具材をレタスの上に載せたら、チーズを好きなだけ掛けて下さい♪
- 4
オーブントースター250度で約2分くらい。ですが焦げやすいのでみながらやって下さいねっ！チーズがとろけたらＯＫ！
コツ・ポイント
こつは何にもありません。笑
※牛丼の残り汁の分量ときのこ類の分量
・残り汁に浸っていなくても大丈夫です。
多ければ煮込む、少なければ炒めると言う感じでＯＫ！！
・味付けや調味料として牛丼の残り汁を使用する感じです♪
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残った牛丼のつゆで作るちくわのチーズ掛け 残った牛丼のつゆで作るちくわのチーズ掛け
牛丼の旨みが出たつゆを捨てるのが、もったいなかったので、余ったつゆに玉ねぎとちくわを追加してとろけるチーズで仕上げました
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553270
