ボールに水をはり、長ひじきをひとつまみ入れる。
３０分後、長ひじきを上からつまむように取り出し、さっと洗い水切りする

フライパンに、ごま油大さじ1/2を入れ香ばしいにおいがするまで熱す。

糸こんにゃく、ほうれん草、水で戻した長ひじきを加え炒める。

キムチの汁と鷹の爪を加えて、おとしぶたをし、キムチの水分がなくなるまで、弱火でじっくり煮詰める。大体１０分くらい。

水分がなくなったら、すり白ごまをひとつまみまぶす。