ピリ辛 糸こんにゃくの金平
キッチン☆福にゃん @cook_40153127
ピリ辛の糸こんにゃくがご飯やお酒に合いますよ～(*´-`)ﾉ✨
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを半分使った後の余り物で、作りました。(*´-`)b
ピリ辛 糸こんにゃくの金平
ピリ辛の糸こんにゃくがご飯やお酒に合いますよ～(*´-`)ﾉ✨
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを半分使った後の余り物で、作りました。(*´-`)b
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは茹でて水を切っておく。(カットこんにゃくじゃない場合は、適宜切っておく。)
-
- 2
にんにくは皮を剥いて、スライスし、唐辛子は二つに割って種を取る。
- 3
フライパンにごま油をひき、スライスしたにんにくと唐辛子を入れて、弱火で加熱。
-
- 4
にんにくが色付いて来たら、①の糸こんにゃくを入れて強火で炒める。
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- 5
★の調味料を入れて更に、水気が無くなるまで、炒める。
-
- 6
黒ごまを適量振って器に盛り、完成～(*´-`)ﾉ✨
-
- 7
〈追記〉こんにゃくはフライパンで乾煎りすると水分が飛んで、味がしみ込みやすくなります。余裕があれば手順2の後にどうぞ!
-
コツ・ポイント
◎にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくりと加熱して下さい。
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