マレーシア流シンプル野菜スープ

フィヨルド @cook_40061146
ホールチキンを茹でたスープを使って、シンプルな野菜スープを作りました。
このレシピの生い立ち
マレーシア出身の友人が、ホールチキンを使った料理をふるまってくれました。このスープと
茹でチキン、チリソース:レシピID : 18471873、チキンライス:レシピID : 18555317 で定食が出来上がりますよ。
マレーシア流シンプル野菜スープ
ホールチキンを茹でたスープを使って、シンプルな野菜スープを作りました。
このレシピの生い立ち
マレーシア出身の友人が、ホールチキンを使った料理をふるまってくれました。このスープと
茹でチキン、チリソース:レシピID : 18471873、チキンライス:レシピID : 18555317 で定食が出来上がりますよ。
作り方
- 1
ホールチキンを茹でたスープを用意する。レシピID : 18471873参照。
- 2
野菜を4~5cmの大きさに切る。
- 3
鍋にチキンを茹でたスープを取り、チキンスープ(コンソメ)の素をくずして入れ、野菜を茹でる。
- 4
塩、こしょうで味を調えて、完成!
コツ・ポイント
ホールチキンを茹でたスープを有効に使います。お好みの野菜を入れて、味を整えるだけです。野菜は大きめに4~5cmぐらいに切りました。
ちなみにマレーシア出身の友人の作ったスープはとても薄味で、コショウも入っていませんでした。
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