コストコのロティサリーチキン♡
残ったらスープに入れても○

骨を鍋に入れます。

そこに水を入れ

沸かしてから弱火にして1時間30分コトコト煮ます。
灰汁は丁寧に取り除きます。

水分が飛んじゃったなーと思ったら蓋をしてください。

煮詰めたら骨を取り出し、ザル等でこします。
これで鶏がら出汁は完成。

入れたい野菜を小さめにカットして

弱火でコトコト煮ます。
灰汁は丁寧に取り除きます。

野菜がお好みのかたさに煮えたら、塩・胡椒で味付けをして完成♡

シンプルで濃厚なスープの出来上がり♡