サワラの酒蒸し

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材料

１人分
  1. サワラ切身 １切（約90ｇ）
  2. 出し昆布 １枚（5ｃｍ角）
  3. 食塩 少々（切身に振りかける程度）
  4. お酒 大さじ２
  5. 水 小さじ１

作り方

  1. 1

    お皿に出し昆布を敷き、その上に切身を置く

  2. 2

    サワラ切身全体に食塩を振りかける。

  3. 3

    お酒（大さじ2）、水（小さじ1）を入れる。

  4. 4

    ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱して下さい。

  5. 5

    加熱後、ラップを外し出来上がり。
    ※加熱後のお皿やラップを開けるときは、高温になっているため、ご注意下さい。

コツ・ポイント

※切身２切の場合は加熱時間を約１分追加して下さい。
※お好みによって野菜（白菜、ネギ、ワカメ等）、豆腐（１~２切）を添えて下さい。
※あっさりポン酢で召し上がってみて下さい。
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