コツいらず！塩麹鶏とオクラ炒め
桜子mama @cook_40125475
早い！安い！うまい！しかも炒めるだけなので、誰でもできます。ご飯のおかずにも、おつまみにもgood
このレシピの生い立ち
安い時に鶏胸肉(48円/g)とオクラ(100円)を買っておいて、家にあったから炒めただけです。
鶏肉を豚肉、オクラをレタスやブロッコリーにしてもおいしいです。
コツいらず！塩麹鶏とオクラ炒め
早い！安い！うまい！しかも炒めるだけなので、誰でもできます。ご飯のおかずにも、おつまみにもgood
このレシピの生い立ち
安い時に鶏胸肉(48円/g)とオクラ(100円)を買っておいて、家にあったから炒めただけです。
鶏肉を豚肉、オクラをレタスやブロッコリーにしてもおいしいです。
作り方
- 1
鶏肉を小さめの一口大にし、塩麹をもみこんで半日以上おく(冷蔵庫で3〜4日持ちます)
-
- 2
オクラはヘタを切り落とし、3等分に切っておく
- 3
フライパンに油をひき、中強火で鶏肉の表面に焼き目をつけ、オクラをいれてサッと炒める
-
- 4
酒をまわしかけ、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする
-
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので注意してください。
似たレシピ
-
塩麹deおつまみ☆鶏むね肉のねぎ生姜炒め 塩麹deおつまみ☆鶏むね肉のねぎ生姜炒め
塩麹と生姜でお酒が進む♪ご飯のお供にもgood！簡単お手軽ウマーでヘルシーな炒めものですヾ(๑≧ω≦๑)ノ
にろあす -
-
-
-
-
簡単！鶏肉とブロッコリーの塩麹炒め 簡単！鶏肉とブロッコリーの塩麹炒め
人気検索1位になりました(2016/4/24)味付けは塩麹だけ！誰でも美味しくできる、ご飯に合う簡単おかずです^ ^
-
-
塩麹でフワフワ♪鶏ムネ肉の簡単ポン酢炒め 塩麹でフワフワ♪鶏ムネ肉の簡単ポン酢炒め
安い鶏ムネでも塩麹で超ふっくら♪しかも味付けはポン酢だけ♪ビールのお供に最高☆みんな大好きな味ですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554361
