青い部分♪ラーメンに乗せるネギ♪＆薬味♪
飛んでぶー @cook_40053377
苦くないですよ♪
豆板醤を混ぜればラーメンに乗せるネギ♪
そのまま使えば麺系や豆腐の薬味になりますよ♪おまけ付き(笑)
このレシピの生い立ち
ID：18323279の青い部分バージョンです(^_^)v
チンする事で辛くなくなるので、私は青い部分もラーメンに乗せちゃいますo(^o^)o
薬味も載せてたんですけど…作り方は同じなので、まとめちゃいました(笑)
青い部分♪ラーメンに乗せるネギ♪＆薬味♪
苦くないですよ♪
豆板醤を混ぜればラーメンに乗せるネギ♪
そのまま使えば麺系や豆腐の薬味になりますよ♪おまけ付き(笑)
このレシピの生い立ち
ID：18323279の青い部分バージョンです(^_^)v
チンする事で辛くなくなるので、私は青い部分もラーメンに乗せちゃいますo(^o^)o
薬味も載せてたんですけど…作り方は同じなので、まとめちゃいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを輪切りにして、ザルに入れて、置きます。
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- 2
耐熱皿にキッチンペーパーをひいて、１を入れて１分チン(１０００W)します。(１本で作る場合は３０秒)
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- 3
耐熱皿に使ったペーパーにネギを広げて、冷まします(こうすると冷めるのが早いです)
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- 4
ネギが冷めたら、ﾎﾞｳﾙにネギを入れて、＊が付いた調味料を全部入れて良く混ぜてお皿に移し変えて完成です。
-
- 5
薬味に使う場合は、チンした後、冷まして、ペーパーを入れた袋に入れて、下さい。２～３日は保存可能です♪
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- 6
おまけ♪輪切りにして、ペーパーを敷いた袋に入れて、１～２日間位、冷蔵庫に入れて置くと苦味が無くなりますよ♪
コツ・ポイント
ここに中華だし(小さじ１～大さじ１)を入れれば、調味料として使えますよ♪
つくれぽ
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