混ぜて冷やすだけ!ぷるぷる♪杏仁プリン♪

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

ぷるるんっとした柔らかい口当たりのプリンです。混ぜて冷やすだけで子供にも大人にもとっても美味しい安心デザ-ト♪
このレシピの生い立ち
プリン大好きな娘っ子のために安全な食品で簡単にプリンを作ってみたかったので♪

混ぜて冷やすだけ!ぷるぷる♪杏仁プリン♪

ぷるるんっとした柔らかい口当たりのプリンです。混ぜて冷やすだけで子供にも大人にもとっても美味しい安心デザ-ト♪
このレシピの生い立ち
プリン大好きな娘っ子のために安全な食品で簡単にプリンを作ってみたかったので♪

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材料

プリンカップ4個分
  1. 豆乳牛乳でもOK) 400cc
  2. ゼラチン 5g
  3. ※ア-モンドエッセンス 10滴~15滴
  4. 砂糖(きび砂糖を使いました) 40g
  5. ※がなければただの牛乳(豆乳)プリンになります^^♪それでも美味しいですよ
  6. ☆は半量を生クリ-ムに変えてもなめらかで美味しくなります!!

作り方

  1. 1

    半量の豆乳に砂糖を混ぜて沸騰直前まで温めます。そこにゼラチンを加え良く溶かします。

  2. 2

    残り半量の豆乳と1の豆乳をボ-ルに入れてよく混ぜてラップをして水面の泡をとります。

  3. 3

    火からおろしたらア-モンドエッセンスを加えて、こしきを使いながらカップに入れていきます

  4. 4

    冷蔵庫へ5.6時間冷やしてできあがり♪トッピングにキウイをのせました♪

コツ・ポイント

気をつけることは・・豆乳は沸騰させないこと。そしてゼラチンはかならずよく溶かすようにしてください♪

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
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ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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