一口でパクっ☆しっとりスイートポテト☆

TOYO姐
TOYO姐 @cook_40092797

一口でパクっ☆食べやすいスイートポテトです!
このレシピの生い立ち
いも好きなばあばへ日頃の感謝を込めて☆疲れた時に一口でパクっと食べやすくまんまるに仕上げてみました。

一口でパクっ☆しっとりスイートポテト☆

一口でパクっ☆食べやすいスイートポテトです!
このレシピの生い立ち
いも好きなばあばへ日頃の感謝を込めて☆疲れた時に一口でパクっと食べやすくまんまるに仕上げてみました。

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材料

小10個くらい
  1. さつまいも 大1本
  2. バター 30グラム
  3. グラニュー糖 60〜80グラム
  4. 生クリーム 50〜100グラム
  5. 黄身(つや出し用) 1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもはひたひたの水でくしが通るまで茹でます。

  2. 2

    さつまいもが茹で上がったら水をこぼし、熱いうちひめん棒でつぶしバター、グラニュー糖、生クリームを混ぜ合わせます。

  3. 3

    丸く形成して表面に卵黄を塗って、180度に余熱したオーブンで約20分焼けば出来上がり!!

コツ・ポイント

家にあったもので作ってみました。生クリームはしっとりさせたいなら多めに!グラニュー糖はさつまいもの甘さで加減して下さい。

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「おいしい」の一言のためなら頑張れそうだな♪と思いたって毎日せっせこ作っています。
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