鶏もも肉とキムチの炒めもの

anz** @cook_40109467
もも肉とキムチの炒めものです。コチュジャンをプラスして、味を濃くしました。最後にお酢を加えるのが隠し味です。召しませ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。やっぱりもも肉だとぷりぷりしてて、おいしいです★
最後にお酢を加えて、ほんの少し酸味をプラスすると、食欲がそそりますよ。
お好みですので、加えなくても可です。おこのみで、どうぞ。召しませ。
鶏もも肉とキムチの炒めもの
もも肉とキムチの炒めものです。コチュジャンをプラスして、味を濃くしました。最後にお酢を加えるのが隠し味です。召しませ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。やっぱりもも肉だとぷりぷりしてて、おいしいです★
最後にお酢を加えて、ほんの少し酸味をプラスすると、食欲がそそりますよ。
お好みですので、加えなくても可です。おこのみで、どうぞ。召しませ。
作り方
- 1
一口サイズに切り塩・こしょうを振ったもも肉とキムチ、コチュジャンを、ビニル袋に入れて5〜10分なじませる。
- 2
フライパンをあたため、油を引き、強火でビニル袋の中身を炒める。もも肉に焦げ目がつくくらいに。
- 3
まんべんなく焼けたら、料理酒を回し入れ、蓋をして蒸らす。火は弱火に。
- 4
水気がなくなったら、お酢を加える。全体になじんだら火を止め、皿に盛り、出来上がり☆
- 5
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