作り方
- 1
アスパラは斜めに、人参は短冊に切る。
空豆はさやから出す。
鍋かフライパンにお湯を沸かす。 - 2
分量外の塩を振った湯で空豆をゆで、白っぽくなったらすくい出して皮をむく。
- 3
2の鍋でキャベツも切らないままゆでる。色が変わったら取り出して一口大に切る。
- 4
3の鍋にそうめんを入れゆでる。気持ち時間より早めにざるに上げて、水でゆすぐ。
- 5
プライパンに分量外のサラダ油をしいて、にんにくとネギと桜エビを香りがたつまで炒める。
- 6
その他の野菜を加えて炒める。塩と顆粒だしを加え、少し水を入れて蒸しながら全体に火を通す。
- 7
そうめんを入れて全体を混ぜながら炒める。ごま油と醤油をひとまわしずつかけて混ぜる。塩見が足りないようなら調節する。
- 8
皿に盛り付けてかつお節をたっぷりかける。
コツ・ポイント
野菜は何でもいいですが、桜エビを入れるとうまーです!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
旨味と野菜がたっぷり♪そうめんチャンプル 旨味と野菜がたっぷり♪そうめんチャンプル
13/10/1話題入り✿ベーコンの旨みと野菜がたっぷり♪そうめんを炒めると旨いよ♫冷たいそうめんに飽きたら食べてみよう☆ hitkat
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18556557