桜えびのそうめんチャンプル
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
この時期残りがちなそうめんを使って 桜えびとごま油の風味豊かな夏にぴったりさっぱりそうめんチャンプルです♪
このレシピの生い立ち
夏休みのランチの定番そうめん。残りそうめんと保存食を使って簡単アレンジメニューを考えてみました。
桜えびのそうめんチャンプル
この時期残りがちなそうめんを使って 桜えびとごま油の風味豊かな夏にぴったりさっぱりそうめんチャンプルです♪
このレシピの生い立ち
夏休みのランチの定番そうめん。残りそうめんと保存食を使って簡単アレンジメニューを考えてみました。
作り方
- 1
そうめんを茹でます。残りそうめんを使ってももちろんＯＫ！
-
- 2
フライパンにごま油を敷いて桜えびを炒めます。
-
- 3
そうめんを入れて炒め合わせます。
-
- 4
和風だしの素を入れて～
-
- 5
塩コショウで味を決めて～
-
- 6
小ネギを追加して～
-
- 7
しょう油で風味づけ♪
-
- 8
お皿に持ってかつおぶしをパラパラ振ればできあがり♪
-
コツ・ポイント
もしもそうめんを茹でて作るのであれば少し固めに茹でたほうがいいと思います。残り物を使うのであれば もちろんそれもよし！です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641723
