たんぱく質強化！HBでこねる親子パン
twig8864 @cook_40082280
鶏肉と卵を使うので、親子丼ならぬ親子パン。肉の味も食感もほとんどしないから、普通のバターロール感覚で食べられますよ！
このレシピの生い立ち
肉も魚も大嫌い！パンは大好き！な息子のために考案。育ち盛りのお子さんにおすすめです。
たんぱく質強化！HBでこねる親子パン
鶏肉と卵を使うので、親子丼ならぬ親子パン。肉の味も食感もほとんどしないから、普通のバターロール感覚で食べられますよ！
このレシピの生い立ち
肉も魚も大嫌い！パンは大好き！な息子のために考案。育ち盛りのお子さんにおすすめです。
作り方
- 1
ささみはキッチンペーパーに包んで、しっかり水分を切る。HBのトッピングケースに入れる。ドライイーストは専用ケースへ。
- 2
【1】以外の材料をHBに入れ、パン生地コースでこねる。
- 3
生地ができたら12等分し、それぞれ丸める(1個は約50グラム)。
- 4
布巾をかぶせて2倍の大きさになるまで休ませる(室温22度で20分くらい)。
- 5
一度つぶして丸め直す。オーブン40度で10分発酵させる。
- 6
オーブン170度で12分焼く。
コツ・ポイント
手を「猫の手」にし、台との間で転がすように丸めるのがポイント。
うちで食べる用なのでドリールは省略しています。
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