パリパリ＆サッパリチキン♪
でめきん女将 @cook_40148771
皮はパリパリ♪おろしとレモンでサッパリ♪ワイン＆冷酒に良く合います(^_^)v
このレシピの生い立ち
カロリーオフで鶏肉を食べたかったから(*^o^*)
パリパリ＆サッパリチキン♪
皮はパリパリ♪おろしとレモンでサッパリ♪ワイン＆冷酒に良く合います(^_^)v
このレシピの生い立ち
カロリーオフで鶏肉を食べたかったから(*^o^*)
作り方
- 1
鶏もも肉を筋切り、皮目に穴あけ、余分な脂身を取り除き、厚さを均一にする。
- 2
裏表に、塩胡椒＋ガーリックパウダーを多めにふりかけ、もみこむ〜♪
- 3
魚焼きグリルで、皮目から中火でじっくりと皮がパリッとなるまで焼く。返して同じように♪
- 4
1センチ幅に切り、器に盛り付け、大根おろし・しょうがおろし・三つ葉をあしらい、レモンを添えて出来上がり♪
- 5
食す時に、レモンぎゅっと絞り、ポン酢を回しかけて、召し上がれ♪（大根おろし＋わさびでも美味しいくってょ♪）
コツ・ポイント
トースターより、オーブンより、魚焼きグリルの方が余分な油が落ちて、パリッと焼けます。塩胡椒をきつめにした方はポン酢はなくてもOKです♪わさびｏｒ柚子胡椒でも美味(*^o^*)
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クックJ5LRYO☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557046
