オムライスにぴったりデミグラス風ソース★

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me−me @cook_40176996

甘くてコクがあってオムライスにぴったりです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたオムライスにかかっていたソースが美味しかったので、味を思い出しながら自分流に作ってみました。

オムライスにぴったりデミグラス風ソース★

甘くてコクがあってオムライスにぴったりです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたオムライスにかかっていたソースが美味しかったので、味を思い出しながら自分流に作ってみました。

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材料

オムライス3人分用
  1. 赤ワイン 100CC
  2. ケチャップ 大4
  3. 中濃ソース 大2
  4. 砂糖 大2
  5. 大4
  6. コンソメ 1コ
  7. バター お好みで

作り方

  1. 1

    ワインを鍋に入れ、沸かしてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    残りのバター以外の材料を入れ、とろみがつくくらいまで煮詰める。

  3. 3

    バターをお好みで入れる。(バターを入れるとコクが出ます。)

コツ・ポイント

砂糖を大2入れましたが、あまり甘くないほうがお好みでしたら減らしてください。

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手作りのごはんやおかしでみんなをしあわせにできたら。。。アタシもしあわせ☆
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