玉ねぎをみじん切りして
フライパンにオリーブオイルをひき、
弱火でしんなりするまで炒める。
そして取り出す。

鶏肉を切り、塩胡椒する。
フライパンで鶏肉を炒める。
キツネ色にこんがりしたら裏返す。そして砂糖を振りかける。

鶏肉に火が通ったら
炒めておいた玉ねぎをいれ、
コンソメ、ケチャップをいれて炒める
焦がさないように火加減にきをつけて

ケチャップが少しフツフツしたら
バターを好みで入れ、混ぜます。バターが溶けたらご飯を入れます。

全体にケチャップが馴染んだらご飯を取り出す

※コツ、ポイントの欄を参考に

卵をときます。ここへマヨネーズを入れます。そして混ぜます。

私は泡立て器で混ぜてます。

綺麗なフライパンを強火にし、油を入れ、ペーパーで伸ばし
卵を入れて真ん中を3回かき混ぜ弱火にして蓋をする。40秒待つ

蓋をあけ、フライパンをグルグルと傾け回し、半熟の卵を均一にし、ご飯を真ん中に入れる