七夕にも☆しらすオクラの炒め煮
いっっっちゃん！ @cook_40152833
オクラがお星さまみたい☆食べたらお目めキラキラになるよ！で子どもペロリ♪
大人には箸休め、子どもは丼にしても！
このレシピの生い立ち
オクラ安くて買っといたのに！早く使わないと！
でもみそ汁は飽きたし、おひたしは息子食べないし！
ご飯にかけられるメニュー考えてみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは荒みじん、オクラは輪切り、アスパラはレンチン1分してから小さめに切る
- 2
フライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたらオクラとアスパラをいれてさっと炒める
- 3
冷凍コーン、だし汁を入れて柔らかくなるまで煮る
- 4
火がとおったらしらすと醤油を入れてさっと煮て完成！
※しらすに火をとおし過ぎると苦味が出るので注意 - 5
～大人は～
醤油を足して味付けしてください。
コツ・ポイント
☆しらすは必要に応じて塩抜きしてください。
☆今回は塩抜きしたしらすを使用していますので、塩抜きしない場合は醤油減らしても！
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