冬野菜のあったか生姜クリームスープ煮
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
かぶ・大根・かぼちゃ・人参･･･冬野菜がた～っぷり。
生姜を加えてからだもあったか♪
クリーミーで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
コンテストがきっかけでマイレシピのアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは８等分・大根は5ｍｍ厚さでイチョウ切り・人参は乱切り・かぼちゃは一口大・ウインナーと株の葉は食べやすい大きさに切る
- 2
20ｃｍくらいの鍋にかぶ・大根・人参・かぼちゃ・水を入れて蓋をし沸騰してから５分煮る。
- 3
人参に火が通ったらウインナー・かぶの葉・豆乳・生クリーム・白だし・生姜を加えます。全体に大きく混ぜてチーズを加えて溶かす
- 4
最後に塩・こしょうで味を調えて完成。
コツ・ポイント
鍋が小さいと全体に混ぜる時煮崩れるので少しゆとりのあるｻｲｽﾞがいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558908
