☺クランベリー➕チョコ入り❤BAGEL☺

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

✖️イベントにママ友達➕こども達に
☺❤☺おやつ☺❤☺用に作って
年内の御礼に プレゼント 畄⌒ヾ(・ω-。)♪✖️
このレシピの生い立ち
親子コミニティーが15時~なので
おやつ✖Break Time✖朝食に❤と
思い作りました(∩´∀`)∩✨

☺クランベリー➕チョコ入り❤BAGEL☺

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☺❤☺おやつ☺❤☺用に作って
年内の御礼に プレゼント 畄⌒ヾ(・ω-。)♪✖️
このレシピの生い立ち
親子コミニティーが15時~なので
おやつ✖Break Time✖朝食に❤と
思い作りました(∩´∀`)∩✨

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材料

ミニtypeBAGEL 8個分
  1. 強力粉 350g
  2. ■砂糖 25g
  3. ドライイースト3g✖2p 合計6g
  4. ■塩 5g
  5. ぬるま湯40度~ 220〜230ml
  6. ♦熱湯 1L
  7. ♦砂糖 大さじ4
  8. ダークチョコ 25g
  9. ドライクランベリー 25g湯洗い➡水切りする
  10. きな粉ごま➕砂糖 10g➕10g➕10g

作り方

  1. 1

    ■の材料をホームベーカリーに入れてパン生地ねり
    セットする

    オーブン余熱200度
    二段でセットする

  2. 2

    上記を8等分に分けて10ベンチtime
    オーブンシート➡BAGEL生地➡ラップ➡タオル

  3. 3

    ドライクランベリー
    湯洗い➡水切りして置く
    板チョコ砕いて置く

    きな粉➕ごま➕砂糖
    準備する

  4. 4

    成形➡手だけ
    ❤大人用にクランベリー➕
    ダークチョコ
    ☺こども用に
    きな粉➕ごま➕砂糖

    BAGEL形にして
    10分置く

  5. 5

    手のひらサイズに楕円形にしつ具材を入れて
    右を細く1/3畳む用に包み閉じる
    左は親指位の太さに

  6. 6

    細い方を太い方に円状にして
    包み閉じてBAGEL形にする

  7. 7

    同様に

  8. 8

    大人は閉じ口を❤ハート形にして
    裏を中央から縦に閉じる

    こどもはリング状に☺

  9. 9

    ♦熱湯に砂糖を加え♦
    BAGEL生地を両面1分茹でる

    表面から30秒➡返して
    30秒❤

    穴空きオタマで取り出す

  10. 10

    こども用は茹でたら
    余りのきな粉➕ごま➕砂糖を
    表面に付ける❤

  11. 11

    作り方⑨と
    ❤同様に❤茹でる☺

  12. 12

    オーブン200度、二段で25分焼く

    ♦時間の半分➡時間が経過したら
    一段目と二段目を入れ替える♦焼きムラを防ぐ為に☺

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~

●BAGEL生地をホームベーカリーで捏ねる
●短時間でBAGEL作り
(∩´∀`)∩♪♪

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家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月~両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康&食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭バランスでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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