【バター醤油味ハマグリスパゲッティ】
ミロッコリー @cook_40043426
ハマグリの旨味凝縮♬簡単調理で子供も大好き！！食べ過ぎ注意ですよwww
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあとは、うちの定番料理です。子供の大好きなスパゲッティでたっぷり食べてもらうのに最適ですので、ついつい作りすぎちゃうのがタマにキズwww
【バター醤油味ハマグリスパゲッティ】
ハマグリの旨味凝縮♬簡単調理で子供も大好き！！食べ過ぎ注意ですよwww
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあとは、うちの定番料理です。子供の大好きなスパゲッティでたっぷり食べてもらうのに最適ですので、ついつい作りすぎちゃうのがタマにキズwww
作り方
- 1
バターをフライパンで溶かして、刻んだにんにくを投入。焦がさないように炒めてください。同時にパスタも茹で開始！
- 2
玉ねぎ、長ネギもスライスしてフライパンに入れます。軽くしんなりしたら、ハマグリ投入！
- 3
個ハマグリの口が開いたら、酒＆醤油＆パスタの茹で汁お玉１杯入れて沸騰させたらOK
-
- 4
３に茹であがったパスタを入れてかき混ぜたら完成♪
- 5
お皿に盛りつけて、トッピングに絹さやで彩り加えますｗ
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- 6
旨味凝縮！ハマグリとバター醤油が堪らない逸品です❤
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コツ・ポイント
パスタ茹でる際は、塩水で茹でてください。茹で汁の塩分が丁度いい塩味を与えてくれます。
ハマグリは、火を通し過ぎると硬くなるので気を付けてください。
キノコや旬の野菜も入れてアレンジも上手いですね。茹で汁の代わりに豆乳や牛乳入れるのもグッド！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560519
