もやしナムル☆

ぇりにゃん☆
ぇりにゃん☆ @cook_40155495

簡単美味しく♡
ワカメをいれるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
主人に教えてもらったレシピを少しアレンジしました(´艸`*)

もやしナムル☆

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pitachan1's cooksnap of when they made もやしナムル☆.
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材料

２人分
  1. もやし １袋
  2. ゴマ油 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1/4
  4. 塩、こしょう、味の素 少々
  5. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを茹で、ザルにあげて水を切る。ザルにいれたまま塩をひとつまみかけて混ぜてしばらく置く。

  2. 2

    もやしを軽く絞り水をきる。ボウルにうつし、味見してみて塩味が薄ければ塩と、コショウと味の素少々、醤油をいれまぜる。

  3. 3

    最後にゴマ油とゴマを入れ混ぜれば完成です♪盛り付けた後上にゴマ(分量外)を飾っても♡

コツ・ポイント

塩を混ぜてからザルの上で時間を置いて絞っておくことでもやしから水が出て味が薄くなるのを抑えられます♪
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