はるさめを湯がいておく。
野菜を切り、豚こまも一口大に切っておく。

フライパンに、ごま油、しょうが、にんにくを入れて、豚こまを炒め、野菜も入れて炒める。

お肉に火が通ったら、湯がいておいたはるさめを入れて、こしょう、味の素を入れて混ぜ合わせる。

最後に調味料を入れて、全体に混ぜ合わせれば出来上がり。