＜下処理　１＞
さつまいもは洗ってラップで包み、レンジで3分ぐらい加熱する。（茹で野菜・根菜機能があれば、利用する。）

粗熱が取れたら、皮をむく。（やけどに注意！）

＜下処理　２＞
さつまいもを輪切りにし、皮をむいて、一口サイズに切る。ラップに包んでレンジ加熱する。

１と２、あるいは３の方法で下処理したさつまいもをボウルに入れ、フォークで潰す。

４に、バターとコーヒーフレッシュを入れ、よく混ぜる。

好きな形に成型して、できあがり♪

お好みで、成型した後、アルミカップなどに入れて、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いても美味です。