さつまいもの皮を剥いて1cm角の賽の目切りにして5分ほど水につけてあく抜き。

少し水を加えて電子レンジでチン！
500Wで10分くらい。

厚いうちにバターと牛乳を加えてさつまいもの3分の2くらいを潰す。マッシャーがなければフォークとか木べらとかあるもので。

残りのさつまいもを加えてざっくり混ぜる。

トースターで焼き色か付くまで焼けば完成☆
3～5分位かと思います。