トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物

赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、＋白ごまは自流です。
このレシピの生い立ち
「ケンタロウ×太一ごはん」で放送された「のらぼう菜の和え物」を観て、チンゲンサイと絶対合いそう！と思いやってみました。

トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物

manayoshi's cooksnap of when they made トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物.
かぴーな's cooksnap of when they made トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物.
ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物.
赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、＋白ごまは自流です。
このレシピの生い立ち
「ケンタロウ×太一ごはん」で放送された「のらぼう菜の和え物」を観て、チンゲンサイと絶対合いそう！と思いやってみました。
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材料

２人分
  1. チンゲンサイ 1株
  2. ☆マヨネーズ 大さじ１
  3. ☆オイスターソース 小さじ１
  4. ☆和からし 小さじ1/2
  5. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは茹で、3センチ長さに切って水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせ、①を絡める。

  3. 3

    器に盛り、白ごまをふれば出来上がり♪

コツ・ポイント

・和からしの量は、辛さに合わせて増減してください。
・チンゲンサイを混ぜると味が薄まるので、調味料だけ混ぜた段階で味見をして、少し辛いかな？と思うくらいがベストです。
・ブロッコリーや小松菜にも◎
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